Lachs mit Kartoffeln aus dem Deluxe Air Fryer

Nein, das ist nicht nötig. Die Drillingskartoffeln kommen roh in den Deluxe Air Fryer. Durch die Heißluftzirkulation garen sie in etwa 17 Minuten durch und werden dabei außen schön knusprig. Größere Exemplare einfach vorher halbieren, damit alle gleichmäßig fertig sind.

Ja, das Rezept funktioniert auch gut mit Forelle oder Kabeljau. Diese Fischsorten haben eine ähnliche Garzeit wie Lachs. Bei dünneren Filets die Garzeit um 2–3 Minuten verkürzen und zwischendurch kurz prüfen – der Fisch ist fertig, wenn er sich leicht mit einer Gabel auseinanderzieht.

Potato Paul lässt sich durch eine Mischung aus Paprika, Knoblauch, Salz und etwas Rosmarin ersetzen. Toskana kann man mit italienischen Kräutern (Oregano, Thymian, Basilikum) nachahmen. Gartenglück ist eine Kräutermischung – Dill, Petersilie und etwas Zitronenabrieb kommen dem Geschmack nahe. Omas Butteröl lässt sich durch geklärte Butter oder ein mildes Olivenöl ersetzen.

Ja, sehr gut sogar. Lachs mit Kartoffeln ist ein ausgewogenes, eiweißreiches Gericht, das Kinder in der Regel mögen. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, lässt die Gewürze etwas milder ausfallen und verzichtet auf die Zitrone. Die knusprigen Drillingskartoffeln sind bei Kindern erfahrungsgemäß besonders beliebt.