Nach einem langen Arbeitstag muss es schnell gehen – und trotzdem lecker sein. Dieses Feierabend Blech mit Hackbällchen ist genau das: Hauptgericht und Beilage kommen gemeinsam auf ein Blech und wandern zusammen in den Ofen. Nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, dann heißt es: kein Danebenstehen, kein Wenden, kein verspritzter Herd – der Ofen macht die Arbeit für dich. In nur 45 Minuten Gesamtzeit hast du ein vollwertiges Gericht auf dem Tisch, ideal für Familien und garantiert auch für Kochanfänger geeignet.
Die Backofenküche mit Feierabend Blechen ist mein persönlicher Gamechanger im Familienalltag geworden – und mit der Stoneware von Pampered Chef gelingt sie besonders unkompliziert. Zubereitet im Großen Ofenzauberer plus, der durch seine große Fläche und die gleichmäßige Wärmespeicherung perfekt für One-Pan-Gerichte wie dieses ist.
Feierabend Blech mit Hackbällchen
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Zutaten
So wird's gemacht
Backofen auf 230 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Knobi-Salz, zusammen mit 4 TL Wasser aktivieren, kurz stehen lassen und mit dem Öl zu einer Marinade verrühren, Kochsahne zugeben und ordentlich vermischen. Geriebenen Käse unterrühren oder nach Belieben dann später oben drüber streuen.
Karotten waschen, nach Wunsch schälen und der Länge nach in Stifte schneiden. Aus feinem Süppchen, Gartenglück zusammen mit 4 TL Wasser aktivieren und mit Öl und Honig vermischen. Die Marinade über die Karotten geben und schön vermischen.
Jetzt aus der Hackfleisch-Masse Bällchen formen und auf den großen Ofenzauberer plus legen.
Die marinierten Kartoffeln neben die Hackbällchen auf den James geben und auf die andere Seite die marinierten Karotten verteilen.
In den vorgeheizten Backofen, unterste Schiene aufs Gitter stellen und etwa 30-35 Minuten lassen.
Tipps & Tricks
Die Hackbällchen müssen auf dem Steinblech nicht gewendet werden.