Flammkuchenliebe – knusprig wie aus dem Steinofen
Hauchdünner Boden, knusprige Ränder, oben saftig: So schmeckt Flammkuchen, wie er sein soll. Mit der Flammkuchenliebe von Pampered Chef® holst du dir genau dieses Ergebnis in deinen ganz normalen Backofen. Das Herzstück ist der Große Ofenzauberer plus aus 100 % natürlichem Ton, dazu kommen drei Helfer, die dir vom Ausrollen bis zum Servieren alles leichter machen.
Was ist im Set Flammkuchenliebe enthalten?
Vier Teile, die perfekt zusammenspielen: Du rollst den Teig direkt auf dem Stein aus, backst, lässt kurz abkühlen und servierst. Ein Arbeitsplatz, kein Umfüllen, kein Backpapier.
Großer Ofenzauberer plus · Art.-Nr. 100384
Die große, flache Stoneware-Form mit erhöhtem Rand (außen 40,5 x 30 cm). Sie ersetzt dein Backblech und sorgt für den typischen Steinofeneffekt. Mehr zum Großen Ofenzauberer plus
Teigroller · Art.-Nr. 1485
Mit dem Pampered Chef® Teigroller und seinen zwei unterschiedlich großen Rollen rollst du den Teig direkt in der Form aus, bis in die Ecken. Das abnehmbare Gebäckwerkzeug hilft beim Einstechen und bei dekorativen Rändern.
Kuchengitter · Art.-Nr. 1587
Stabiles Gitter mit Antihaftoberfläche (46 x 25 cm). Hier stellst du den heißen Stein nach dem Backen sicher ab. Mehrere Gitter lassen sich platzsparend stapeln.
Kleiner Servierheber · Art.-Nr. 2622
Die 9 cm lange, abgeschrägte Klinge gleitet unter jedes Stück und bringt Flammkuchen, Pizza oder Blechkuchen sauber auf den Teller.
Was kostet die Flammkuchenliebe?
Art.-Nr. 100313 · 4-teiliges Set · einzeln gekauft kosten die Teile zusammen 159,60 €, im Set sparst du 14,60 €
Was kann ich auf dem Großen Ofenzauberer plus zubereiten?
Der Name des Sets verrät nur die halbe Wahrheit. Dank seines erhöhten Randes ist der Große Ofenzauberer plus ein echter Alleskönner: Er nimmt auch Blechkuchen und Gerichte auf, die Saft abgeben. Und er ersetzt sogar die Pfanne, denn Frikadellen, Schnitzel oder Fisch werden darauf knusprig, ganz ohne Wenden.
Flammkuchen & Pizza
Vom klassischen Flammkuchen bis zum herbstlichen Flammkuchen mit Kürbis & Feta
Blechkuchen
Brot & Gebäck
Brötchen, Kanelbullar, Nusszopf
Statt Pfanne
Schnitzel im Ofen, Frikadellen, Fisch, Bratwürste
All-in-One-Bleche
Fleisch, Kartoffeln und Gemüse zusammen, zum Beispiel das Feierabend-Blech mit Hackbällchen
Süßes aus dem Ofen
Ein Stein für Feierabend, Familienessen und Kaffeetafel. Mehr Backblech brauchst du nicht.
Warum wird Flammkuchen auf Stoneware so knusprig?
Der Große Ofenzauberer plus besteht aus Stoneware plus, also 100 % natürlichem, unglasiertem Ton. Das Material verteilt die Hitze gleichmäßig und speichert sie lange. Gleichzeitig zieht der Ton überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig. Genau dieses Zusammenspiel kennst du aus dem Steinofen: Der Boden wird trocken-knusprig statt labbrig, die Ränder bräunen gleichmäßig, und der Belag bleibt saftig.
So arbeitest du mit der Flammkuchenliebe
1. Direkt in der Form ausrollen
Teig auf den Stein legen und mit dem Teigroller bis in die Ecken dünn ausrollen. Das klappt ohne Mehlchaos auf der Arbeitsfläche.
2. Belegen & backen
Schmand, Zwiebeln, Speck oder was du magst, und ab in den Ofen. Bei Bedarf kannst du sogar den Backofengrill zuschalten.
3. Auf dem Kuchengitter abstellen
Der heiße Stein kommt direkt aufs Gitter. So schützt du deine Arbeitsfläche, und der Boden bleibt knusprig.
4. Schneiden & servieren
Die Stoneware plus verträgt auch Metallutensilien. Du schneidest also direkt auf dem Stein und hebst die Stücke mit dem Kleinen Servierheber heraus.
Großer Ofenzauberer plus vs. normales Backblech
| Großer Ofenzauberer plus | Normales Backblech | |
|---|---|---|
| Material | 100 % natürlicher Ton (Stoneware plus) | Metall, meist beschichtet |
| Boden & Kruste | Steinofeneffekt, besonders knusprig | bräunt oft ungleichmäßig |
| Backpapier | nicht nötig, natürliche Patina | meist nötig |
| Schneiden auf der Form | möglich, auch mit Metall | Beschichtung kann verkratzen |
| Servieren | direkt vom Ofen auf den Tisch | umfüllen auf Brett oder Platte |
| Rand | erhöht, auch für saftende Gerichte | je nach Modell |
Du überlegst noch, ob du lieber eine flache Form oder einen Topf mit Deckel brauchst? Im Vergleich Ofenmeister vs. Ofenzauberer erkläre ich dir den Unterschied.
Produktmerkmale
Häufige Fragen zur Flammkuchenliebe
Was ist in der Flammkuchenliebe enthalten?
Das Set besteht aus vier Teilen: dem Großen Ofenzauberer plus (Art.-Nr. 100384), dem Teigroller (1485), dem Kuchengitter (1587) und dem Kleinen Servierheber (2622). Damit hast du alles vom Ausrollen über das Backen bis zum Servieren beisammen.
Lohnt sich das Set gegenüber dem Einzelkauf?
Ja. Einzeln kosten die vier Teile zusammen 159,60 €, das Set gibt es für 145,00 €. Du sparst also 14,60 €. Und wenn du ohnehin mit dem Großen Ofenzauberer plus liebäugelst, sind die drei Helfer genau die Teile, die du dazu am häufigsten brauchst.
Muss ich den Großen Ofenzauberer plus vorheizen?
Nein, du kannst ihn ganz einfach in den kalten Ofen stellen. Die Stoneware plus darf aber auch vorgeheizt werden. Für Flammkuchen und Pizza ist das mein Tipp, weil der Boden dann noch knuspriger wird.
Darf ich direkt auf dem Stein schneiden?
Ja, die Stoneware plus ist robust und verträgt auch Metallutensilien. Du kannst deinen Flammkuchen also direkt auf dem Stein schneiden und die Stücke mit dem Kleinen Servierheber herausheben.
Ist die Flammkuchenliebe spülmaschinenfest?
Ja, der Große Ofenzauberer plus ist spülmaschinenfest, ebenso Teigroller und Servierheber. Für den Stein empfehle ich dir trotzdem heißes Wasser und den mitgelieferten Reinigungsschaber (Meine Empfehlung). So bleibt die natürliche Patina erhalten, und die Antihaftwirkung wird mit jeder Nutzung besser.
Kann ich auf dem Ofenzauberer nur Flammkuchen backen?
Ganz und gar nicht! Dank des erhöhten Randes gelingen darauf auch Blechkuchen, Brötchen, Ofengemüse und Gerichte, die Saft abgeben. Frikadellen, paniertes Fleisch, Fisch oder Bratwürste werden knusprig, ohne dass du sie wenden musst. Und mit Kartoffeln und Gemüse dazu wird daraus ein komplettes All-in-One-Gericht.
Was ist der Unterschied zwischen Ofenzauberer und Ofenmeister?
Der Große Ofenzauberer plus ist eine flache, offene Form, ideal für alles, was knusprig werden soll: Flammkuchen, Pizza, Blechkuchen. Der Ofenmeister ist ein 3-Liter-Bräter mit Deckel für Brot, Schmorgerichte und Braten. Viele meiner Kundinnen haben beide im Einsatz. Den ausführlichen Vergleich findest du hier.
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Persönliche Beratung
Du wohnst im Raum Starnberg, München Süd, Wolfratshausen oder Bad Tölz? Dann lass dich von mir persönlich beraten. Ich zeige dir den Großen Ofenzauberer plus live in Aktion und beantworte alle deine Fragen.
Kathi –
Pizza, Flammkuchen, Schnitzel, Kuchen, Gemüse, das alles und noch viel mehr nur noch auf meinem Steinblech. Die Flammkuchenliebe war mein erstes Produkt von Pampered Chef und mittlerweile bin ich begeisterte Kundin von so vielen Stoneware Produkten. Nie mehr ohne meinen James!
Steffi –
Auf der Suche nach dem Steinblech von Pampered Chef bin ich auf Rosi gestoßen. Vielen Dank für die tolle Beratung rund um dies n James, ich bin total happy mit meinem großen Ofenzauberer und den Teigroller liebe ich auch. Ich würde sagen perfekter Einstieg und es wird bestimmt nicht mein letzter Einkauf gewesen sein.